
Produzido por:
Luis Pato
Casta Baga a 100% de vinha plantadas em solos argilo arenosos e sobretudo vinhas jovens plantadas em solos argilo calcários. Fermentado sem engace a 27ºC durante duas semanas em cubas de inox. Amadurecido em pipos usados de carvalho Allier e algumas barricas usadas de carvalho americano.
Muito aromático, saboroso e com taninos marcantes, mas redondos.
Acompanha carnes vermelhas , caça e bacalhau. Temperatura a que deve ser servido, 16 ºC a 18 ºC.
750ml.
Alc 13,5%.
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